在非首都核心功能疏解的大政策下，與其他服裝批發(fā)市場(chǎng)外遷不同，新發(fā)地走的是原地“轉(zhuǎn)型升級(jí)”路線。北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“新發(fā)地”）總經(jīng)理張?jiān)铝赵诮邮鼙本┥虉?bào)記者專訪時(shí)表示，新發(fā)地的蔬菜交易樓將在年后開(kāi)建，同時(shí)，專門針對(duì)餐飲企業(yè)采購(gòu)的電商平臺(tái)在不久的將來(lái)也將正式投入使用。樓宇型的批發(fā)市場(chǎng)和“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的批發(fā)市場(chǎng)將正式啟動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品交易樓開(kāi)建

作為首都的“菜籃子”和“果盤子”，新發(fā)地承擔(dān)著首都80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。張?jiān)铝毡硎�，新發(fā)地目前已在建立了10個(gè)產(chǎn)地分市場(chǎng)和200多萬(wàn)畝生產(chǎn)基地。此外，新發(fā)地還在赤峰、大同、招遠(yuǎn)、武威、高碑店、襄陽(yáng)、蒙城等城市建立了產(chǎn)地市場(chǎng)。

“作為一個(gè)特大消費(fèi)型城市，北京80%的農(nóng)產(chǎn)品依靠外埠供應(yīng)，而與此同時(shí)，在38個(gè)大中城市蔬菜價(jià)格對(duì)比中，北京的菜價(jià)連續(xù)多年處于中下游�！睆�?jiān)铝諒?qiáng)調(diào)，與五年前相比，新發(fā)地市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品種類也在逐步增多，目前蔬菜穩(wěn)定在220個(gè)品種左右，水果穩(wěn)定在250個(gè)品種左右，極大地豐富了北京市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

張?jiān)铝毡硎�，配合北京城市功能定位和京津冀協(xié)同發(fā)展的整體規(guī)劃，新發(fā)地今年將正式把“內(nèi)升外擴(kuò)”工程落實(shí)到本土市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中。今年內(nèi)新發(fā)地蔬菜交易樓將開(kāi)工，建成后將改變國(guó)內(nèi)現(xiàn)有批發(fā)市場(chǎng)的露天交易模式。

據(jù)悉，現(xiàn)在新發(fā)地市場(chǎng)占地1680畝，進(jìn)行升級(jí)改造之后的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占地1000畝以內(nèi)，包括冷鏈交易區(qū)、果品交易區(qū)和蔬菜交易區(qū)。張?jiān)铝战忉�，占地雖然減少了，但通過(guò)利用地上和地下空間，市場(chǎng)整體經(jīng)營(yíng)面積實(shí)際增加了。另外，圍繞“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的發(fā)展定位，新發(fā)地將按照交易量實(shí)行末位淘汰制，在穩(wěn)定的情況下對(duì)小商戶進(jìn)行疏解，只留下“精兵強(qiáng)將”。

“預(yù)計(jì)五年內(nèi)，新發(fā)地將變成一個(gè)都市現(xiàn)代化交易市場(chǎng)�！睆�?jiān)铝毡硎尽?/p>

餐企專屬電商平臺(tái)啟動(dòng)

除了開(kāi)建現(xiàn)代化的樓宇，新發(fā)地今年系列電子交易平臺(tái)也會(huì)加速落地。張?jiān)铝胀嘎�，新發(fā)地與某銀行合作開(kāi)發(fā)的餐飲企業(yè)采購(gòu)平臺(tái)目前已經(jīng)開(kāi)始內(nèi)測(cè)，產(chǎn)品已開(kāi)始上傳，預(yù)計(jì)年后餐飲企業(yè)就可在該平臺(tái)上下單訂貨。

據(jù)悉，該餐企專用電商平臺(tái)將在線上上傳蔬菜、水果等農(nóng)副產(chǎn)品，餐飲企業(yè)可在線下單，新發(fā)地市場(chǎng)管理方將聯(lián)合市場(chǎng)內(nèi)的配送公司負(fù)責(zé)送貨上門。與此前農(nóng)產(chǎn)品商戶為餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)食堂提供粗加工的蔬果食材不同，該電商平臺(tái)將為餐企提供精細(xì)菜加工，幫助餐飲企業(yè)降低采購(gòu)人工成本和時(shí)間成本。

“此前市場(chǎng)內(nèi)的商戶有自發(fā)探索電子商務(wù)的，但比較零散，配送服務(wù)也難。新發(fā)地電子交易中心通過(guò)整體規(guī)劃，蔬果加工的場(chǎng)地和設(shè)備會(huì)更先進(jìn)，并且前期也會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管�！睆�?jiān)铝毡硎�，新發(fā)地今年還會(huì)加強(qiáng)產(chǎn)品、包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，在產(chǎn)地將包裝標(biāo)準(zhǔn)化后，減少再包裝成本，同時(shí)為相應(yīng)的城市垃圾減量。

新發(fā)地市場(chǎng)有上百家電商，建成后的交易大樓將專門留一層做“電商展示平臺(tái)”。張?jiān)铝仗寡�，新發(fā)地其實(shí)已經(jīng)是生鮮電商的孵化中心，一些較火的電商平臺(tái)比如青年菜君、沱沱工社、一畝田等大批在新發(fā)地采貨，有的直接入駐新發(fā)地的交易中心，有的在新發(fā)地周邊做電商服務(wù)。

深挖社區(qū)消費(fèi)

北京市商務(wù)委主任閆立剛?cè)涨白隹汀笆忻駥?duì)話一把手”時(shí)透露，今年北京將再建社區(qū)便利店、菜店等各類商業(yè)便民網(wǎng)點(diǎn)1500家以上。作為與老百姓日常消費(fèi)的蔬果等農(nóng)產(chǎn)品緊密連接的新發(fā)地，今年也會(huì)加大社區(qū)服務(wù)。

張?jiān)铝胀嘎�，新發(fā)地便民店、直通車共覆蓋300多個(gè)點(diǎn)，今年蔬菜直通車的數(shù)量還要翻倍。同時(shí)，新發(fā)地生活超市今年將開(kāi)進(jìn)社區(qū)，市民可以買到新發(fā)地自有品牌的果蔬。生活超市將與已有的新發(fā)地便民菜店、蔬菜直通車等構(gòu)成多層級(jí)組合，滿足社區(qū)居民不同檔次的消費(fèi)需求。

文章來(lái)源：北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)