霸王級”寒潮來襲，正趕上北京市民節(jié)前采購高峰，極寒天氣對北京市的蔬菜供應(yīng)是否會帶來影響？1月24日，北京市人大代表、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽告訴北京晨報記者，隨著節(jié)前采購高峰到來，新發(fā)地市場蔬菜上市量也同步增加，“新發(fā)地每日蔬菜和水果的供應(yīng)量達(dá)到1.6萬噸就能滿足北京市場的需求，1月23日冷這一天，新發(fā)地蔬菜交易量達(dá)到1.8萬噸，水果1.7萬噸，交易量都有所突破”。

14省市農(nóng)產(chǎn)品集中進(jìn)京

北方地區(qū)有個習(xí)俗：“過了臘八就是年”。新發(fā)地市場也進(jìn)入到春節(jié)前消費(fèi)旺季。張玉璽介紹，從量上來說，上周進(jìn)場蔬菜水果周環(huán)比增加8％，交易量也突破了每日各1.6萬噸的均量。

實(shí)際上，上周后半程出現(xiàn)的強(qiáng)降溫對蔬菜影響是比較大的，北京晨報記者從新發(fā)地市場了解到，北方設(shè)施蔬菜受到低溫影響，生長速度緩慢，產(chǎn)量下降；此次性的強(qiáng)降溫也襲擾到南方產(chǎn)區(qū)，部分陸地生產(chǎn)的蔬菜受到凍害。

不過，張玉璽介紹，北京市場節(jié)前蔬菜供應(yīng)量充足：14省市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品正在源源不斷地進(jìn)入北京市場；新發(fā)地還協(xié)調(diào)了210家與市場簽有“場地掛鉤”協(xié)議的蔬菜生產(chǎn)基地增加春節(jié)期間首都市場貨源供應(yīng)，增加貨源上市的品種主要以大白菜、蘿卜、土豆、洋蔥、西紅柿、豆角等大路菜為主。

備千條棉被為蔬菜保溫

此外，蔬菜的防寒保供也被列為新發(fā)地當(dāng)前的重要工作。新發(fā)地把極寒天氣的消息迅速告訴產(chǎn)地，要求產(chǎn)地蔬菜裝車時就做好防寒措施。

張玉璽介紹，節(jié)前新發(fā)地市場南菜占了50%，在廣東、廣西、云南、海南等地都有新發(fā)地的基地。這次極寒天氣是性的，不僅北京已經(jīng)降到零下17℃，海南氣溫也降到了5℃。產(chǎn)地裝車時，以前加一層棉被，現(xiàn)在進(jìn)京蔬菜都加了兩層棉被。

由于新發(fā)地蔬菜采取露天交易模式，蔬菜到達(dá)北京后也要注意防寒保暖。對此，新發(fā)地緊急準(zhǔn)備了1000條棉被，發(fā)給商戶幫助蔬菜保溫防寒。據(jù)了解，新發(fā)地蔬菜立體交易樓在節(jié)后啟動建設(shè)，建成后將結(jié)束蔬菜露天交易的模式。此外，進(jìn)京南菜包括河北、山東等地的蔬菜都使用泡沫箱包裝，也起到了一定的保溫作用。

據(jù)了解，這次極寒天氣并沒有影響到高速公路通行，只有安徽、湖南等地下大雪，在夜間對高速公路實(shí)行了短時封閉�！拔覀兊氖卟塑囎呔�、京廣的比較多，所以北京供應(yīng)是沒問題的”。

文章來源：北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場