元旦將至，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場名特優(yōu)交易中心設(shè)有寧夏特產(chǎn)形象店，關(guān)于寧夏枸杞，請北京中科寧商貿(mào)公司創(chuàng)辦人帶領(lǐng)我們一起詳細了解真正的寧夏枸杞。兩千多年來寧夏枸杞作為一種名貴中藥，其神功利效傳聞頗廣。

寧夏枸杞，通常每年發(fā)芽兩次，夏采者稱“夏果”，秋采者謂“秋果”。頭茬寧夏枸杞色澤艷紅，樹齡和品種不同果子大小形狀不一，似紡錘形，大部分橢圓形兩頭尖，狀如棗核。經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后，成枸杞子，干燥保存，久貯不腐。據(jù)大量科研及檢測數(shù)據(jù)證明，寧夏枸杞子的營養(yǎng)成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣、硒等物質(zhì)，還被上公認為“富集鋰”的植物，而且還含有大量的多糖色素、甜菜堿、微量元素、阿托品、天仙子胺、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、甾醇、甙類等。枸杞子營養(yǎng)豐富，藥效顯著。

寧夏的枸杞，具有口感純正、甘甜爽口等特點。在同類產(chǎn)品中品質(zhì)，是舉世公認的絕品，也是被載入新藥典的枸杞品種。因此，素有"天下枸杞出，寧夏枸杞甲天下"的美譽。據(jù)史籍載，明弘治年間枸杞被列為“貢果”。時人曾賦詩贊曰：“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千錢一斗矜時價，絕勝腴 田歲早豐�！�

明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子， 名枸杞子；冬采根，名地骨皮�！彼奈杜湮槌赏瑁幸婚L者常服之，竟“壽百歲，行走如飛，發(fā)白返黑，齒落更生，陽津強健”。上述傳聞未必可靠，但枸杞之“滋補療虛”的功效，經(jīng)千年臨床實踐確已得到證明。 正如古藥書《本草匯言》所載：“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉�！辫坭剑谥参锓诸愔袑偾芽�，茄族，枸杞亞族，枸杞屬落葉小灌木，有短刺。系多年生木本，樹齡可達百年以上。由于其“棘如枸之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名。在寧夏，民間俗稱枸杞為“茨”，枸杞園為“茨園”，種植枸杞的農(nóng)民為“茨農(nóng)”。

據(jù)有關(guān)資料證明，寧夏枸杞先是在中衛(wèi)縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，后來 經(jīng)過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。寧夏枸杞又培育成功了很多優(yōu)良品種，并逐步被引種到各地。現(xiàn)今，我國許多省、市、自治區(qū)及歐洲、地中海沿岸國家、北美、前蘇聯(lián)等地栽種的枸杞其祖先為“寧夏枸杞”。

寧夏枸杞個頭小，呈橢圓形，泡在水里會浮在表面；由于產(chǎn)地面積有限，市場價格高于甘肅、內(nèi)蒙、新疆、青海等省。上等枸杞的價格都在每斤150元以上。購買寧夏枸杞，一定要看仔細，上等枸杞的鮮紅色和加工后枸杞的鮮紅色區(qū)別，上等枸杞的鮮紅色是從枸杞采摘前三五天開始沒有雨天，晾曬過程必須是光照非常充足的環(huán)境下才能出上等鮮紅色的枸杞，且每顆枸杞上每王處的顏色是不一樣的，千萬不要選擇單一顏色過于鮮紅的枸杞，這些枸杞是被硫磺熏蒸過或亞硫酸拌過的，每顆枸杞上每一處的顏色都是統(tǒng)一的鮮紅色，雖然好看，但不明白道理的消費者容易上當(dāng)，它已經(jīng)改變了枸杞原有的成分，吃起來口感粘稠、酸，苦澀、伴有惡心，對人體有害。

其次，選擇枸杞時盡可能的選擇自然晾曬的枸杞，不易折斷；因烘干的枸杞會流失部分營養(yǎng)，且易斷裂。

枸杞雖已遍布世界各地，但，唯寧夏所產(chǎn)卻盛譽久持，蜚聲中外，被擁為枸杞之絕品，其根本原因是得厚于天時地利，功就于人勤藝精。 寧夏土地肥沃，溫寒兼容，排灌適時，光照充沛，這種得天獨厚的自然地理條件極宜枸杞的生長，再輔以寧夏枸杞果農(nóng)父授子嗣、世代相傳，積百年栽培枸杞之精湛的傳統(tǒng)歷史經(jīng)驗，從而使寧夏枸杞得已品正久襲，名壓群芳。舊時，寧夏枸杞可品分“朝玉、貢果、大棟、魁元”四等。這些帶有封建色彩的等級名稱，從一定程度上反映了在舊社會寧夏枸杞概為達官貴人所享。今天，人民在一個平等和諧的社會，可以盡情地享用寧夏枸杞，不僅可用于醫(yī)治疾病，保健身體、而且還可作為珍貴禮品饋贈親朋好友。

以上，通過北京中科寧商貿(mào)公司創(chuàng)辦人李靜的介紹，我們對寧夏枸杞有了一個進一步的認識，元旦將至，北京新發(fā)地名特優(yōu)交易中心寧夏特產(chǎn)形象店，為大家準(zhǔn)備了貨真價實，物超所值的寧夏枸杞，請各位朋友光臨，我們也衷心祝愿，這位來自西部的創(chuàng)業(yè)者，憑借北京新發(fā)地這個大平臺，讓她的事業(yè)像寧夏枸杞紅一樣，紅遍千家萬戶，呵護北京人民的健康！