5月9日上午，廣西欽州市商務(wù)局副局長(zhǎng)謝柱軍一行到訪江南市場(chǎng)，江南公司副總經(jīng)理管志強(qiáng)、人力資源部經(jīng)理王和濤、辦公室主任謝曄出席接待�？疾靾F(tuán)一行先參觀了市場(chǎng)的鮮菜交易區(qū)、國(guó)產(chǎn)水果交易區(qū)、進(jìn)口水果交易區(qū)、干貨交易區(qū)，隨后進(jìn)行座談。

謝柱軍副局長(zhǎng)首先向大家介紹了欽州保稅港區(qū)的基本概況，欽州保稅港區(qū)是我國(guó)西部沿海的保稅港區(qū)，地處—東盟大通道和西南地區(qū)出海的前沿，是大陸具備整車進(jìn)口口岸功能的保稅港區(qū)，并稱打算在欽州建立一個(gè)進(jìn)口水果批發(fā)市場(chǎng)，此行的主要目的是為了向江南市場(chǎng)學(xué)習(xí)規(guī)劃以及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

管副總經(jīng)理指出，建立市場(chǎng)要考慮多方面因素，關(guān)鍵在于要精準(zhǔn)定位、做好規(guī)劃，要分析清楚如何能吸引經(jīng)銷商駐扎市場(chǎng)。管副總還向考察團(tuán)分享了進(jìn)口水果批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

雙方還就中央大廚房的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行交流，“大廚房”一方面集約解決肉類食品、農(nóng)副產(chǎn)品、其他食品和副食品供給全過程質(zhì)量監(jiān)控；另一方面通過配送中心、物流中心等要素體系的合理配置，從“菜籃子”源頭的加工、流通環(huán)節(jié)不斷完善食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出以及監(jiān)測(cè)機(jī)制，確保從“田間”到“餐桌”整個(gè)流程的衛(wèi)生。雙方一致認(rèn)為中央大廚房是未來發(fā)展的趨勢(shì)。

管副總表示將會(huì)安排到欽州進(jìn)行實(shí)地考察，詳細(xì)了解欽州的果菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。