2019年9月魔芋價格行情分析：
魔芋即將成熟，最近打聽魔芋價格的人有點多，所以小編可以明確今天的魔芋價格6元多一公斤了，現(xiàn)在挖的魔芋主要是提前倒苗的魔芋和房前屋后半野生的魔芋。
為什么現(xiàn)在要挖這兩種類型的魔芋呢？對于家種的魔芋，已經(jīng)生病了的，如果不挖就爛了，爛在地里一分錢不值，所以提前挖了，還能夠挽回一點損失。第二是房前屋后半野生的魔芋，為什么要挖這種類型的魔芋呢？主要是半野生的，魔芋倒苗了，就看不見魔芋在哪里了，所以在魔芋即將倒苗的時候挖是最合適的。最近陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)在挖了賣了。
但是對于家種的魔芋很多人都在擔(dān)心今年的魔芋價格，到挖的時候會是什么情況和價格呢？今年的行情會是怎么樣的呢？還是那句話，市場價格誰也決定不了，決定市場價格因素主要有商品本身的價值，還有供需關(guān)系，還有國家政策，還有競爭因素等條件影響，那么今天小編從這四個影響價格的因素跟大家分享一下今年的魔芋行情。
第一商品本身的價值：魔芋本身用途很多，近年來通過對魔芋產(chǎn)品的開發(fā)和利用，不斷的被市場所還有，越來越多的人喜歡吃魔芋，喜歡消費魔芋產(chǎn)品，無論是大眾所熟知的魔芋豆腐，還是近年來興起的魔芋素毛肚，都有很大的需求量和消費量。加上魔芋本身屬于健康食品，常吃魔芋有利于身體健康，隨著中國經(jīng)濟水平的提高，生活水平也跟著提高，在未來，對魔芋產(chǎn)品的需求和消費量只會增加不會減少。
第二供需關(guān)系：從種植面積來看，魔芋價格從2015年一直都在上漲至今，去年的價格直接突破了歷史價格，創(chuàng)下新高。由于種植魔芋讓很多人賺了錢今年比去年增加了很多種植面積，但是魔芋本身種植的風(fēng)險很大，種植的人比較多，成功的人比較少。2019年出現(xiàn)5~6月份春旱，7~8月份極端天氣頻繁出現(xiàn)，造成了大面積出現(xiàn)軟腐病和葉枯病，魔芋減產(chǎn)嚴重。雖然增加了很多種植面積，但是還是受天氣影響的魔芋面積較大，魔芋整體增加量不算太多。從需求量來說，魔芋食品被不斷開發(fā)和銷售，市場在不斷擴大，中國14億人口，還在有50%以上的人沒有吃過魔芋，甚至有很多人連魔芋是什么都不知道，所以，市場在不斷開發(fā)，需求量在不斷增加。
第三、國家政策：記得2012年全國各地的魔芋粉都銷售不出去，根本原因就是因為國家的政策，國家將魔芋粉含硫量的標(biāo)準(zhǔn)提高，行業(yè)技術(shù)跟不上，達不到標(biāo)準(zhǔn)，所以整個魔芋行業(yè)的人都虧損。后來又降低了含硫量的標(biāo)準(zhǔn)，魔芋粉需求量才旺盛起來。還有國際關(guān)系，從事魔芋行業(yè)的人都知道，魔芋粉有很大的一部分是出口，出口野獸國家與國家的關(guān)系影響，國家關(guān)系正常貿(mào)易，魔芋粉出口問題不大，國家關(guān)系緊張，魔芋粉出口也受很大的影響。此外還有受國家環(huán)保要求，很多地方不允許燒煤，有的加工廠不能用煤炭只能改造成使用天然氣。還有種植方面，國家政策扶持農(nóng)民種植魔芋，會很大很集中的增加魔芋種植面積。這些都是受國家政策影響，市場價格會有所波動。就今年的國家政策來看，沒有對市場行情有很大影響的因素。
第四、市場競爭：近年來魔芋加工廠和魔芋商貿(mào)像雨后春筍般爆發(fā)，魔芋加工廠在不斷的增加，做生意的商貿(mào)企業(yè)都在不斷的增加。但是魔芋加工的時間只有3~5個月，在短時間內(nèi)加工完很多魔芋，是很難的。所以各個加工廠，各個商人都加大馬力和集中火力收購和加工魔芋，所以價格從上市開始，就會因為要加工，就會因為要收購，會不惜冒著虧損的風(fēng)險加價收購。市場行情會被一抬再抬的抬高。但是，這是冒著高風(fēng)險的競爭，損害的只是自身的利益。由于加入魔芋行業(yè)加工和收購的人越來越多，價格會被抬高，最終傷害的是消費者的利益，消費者承受不了就會減少對魔芋的消費。盲目的競爭是不理智的，在保護好農(nóng)民種植魔芋的利益的同時要理性競爭，不要盲目競爭和盲目抬高價格。