年關將至，糧食價格上漲事關民生，而且東三省作為我國糧食重點產(chǎn)區(qū)，“壓艙石”作用格外重要。目前，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測來看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)已至少連續(xù)18天上漲。
物流受限+季節(jié)性上行是上漲主因
這波漲價潮雖并未直接受疫情影響，但與疫情管制下物流受限密不可分。在疫情防控下，部分地區(qū)物流受限，大大減少了物質(zhì)供應。物以稀為貴，自然容易漲價。
此外，十分重要的原因還是源于歷史慣性：冬季歷來是農(nóng)產(chǎn)品漲價旺季。在這一年一季的冬儲時節(jié)，春節(jié)消費旺季臨近，消費需求大增，疊加冬季存儲成本上升，容易催生農(nóng)產(chǎn)品漲價潮。
山東玉米即將全面步入1.5
近期國內(nèi)玉米價格依然保持強勢，山東玉米收購價格基本1.45-1.5之間，英軒實業(yè)18日又沖高到1.54元/斤，預計1.5附近將是玉米新的價格平臺。
小麥開啟上漲模式
受玉米價格快速上漲及節(jié)前備貨的帶動，小麥價格也出現(xiàn)了急劇上漲行情。利生集團濟寧公司1月17日7：00起：新小麥上調(diào)2分，容重790克，單價1.3元/斤，禹城公司：1月18日早8:00，普麥漲1分5厘錢，1.31。紅低筋麥漲1分5厘錢。華升面粉：沿湖公司、賈汪公司小麥收購價格上調(diào)1.5分，上調(diào)后一類小麥執(zhí)行單價1.32元/斤。其他標準不變！2021年1月15日執(zhí)行！
大豆價格不斷上漲
由于黑龍江、吉林等地出現(xiàn)疫情，部分主產(chǎn)區(qū)大流通受阻，其余地區(qū)運輸成本不斷提價，導致大豆價格繼續(xù)穩(wěn)中上漲。主產(chǎn)區(qū)毛糧價格達到2.65-2.7元/斤，商品豆價格已經(jīng)突破2.8元/斤。截止1月15日，國產(chǎn)大豆平均價格高達5406元/噸，較1月初價格上漲4.72%，較12月初大漲11.37%。
三大食用油價格普漲
從去年開始，國內(nèi)食用油價格就出現(xiàn)了持續(xù)上漲。
以菜籽油作為領漲的品種，拉動三大主要食用油價格出現(xiàn)普漲。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年1月14日，國內(nèi)菜籽油、豆油、棕櫚油的批發(fā)價格分別為10730元/噸、8770元/噸、7380元/噸，同比上漲了31%、20%、11%。
菜籽油是我國第二大食用油品種，也是去年以來首次持續(xù)漲價的食用油品種。 菜籽油去年更低在180元/箱左右，今年的菜籽油在220元/箱到230元/箱。據(jù)了解，菜籽油價格上漲，除了供求關系發(fā)生變化外，另外一個重要原因在于菜籽原料價格的快速上漲。
肉價“漲”聲一片
臨近春節(jié)，豬、牛、羊等肉類價格近期又開始出現(xiàn)上漲。
羊肉批發(fā)價連漲7周，每公斤超74元。漲幅8.16%。
不僅是羊肉價格，牛肉批發(fā)價格亦出現(xiàn)連續(xù)上漲。2021年第1周，牛肉價格繼續(xù)上漲，平均價格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。
羊、牛肉價格上漲的背后是豬肉價格的上漲。豬肉批發(fā)價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。
蔬菜價格連連攀漲
隨著牛羊肉的漲價，蔬菜蛋類價格也都應聲而動。
近期全國多個城市多種蔬菜出現(xiàn)價格上漲的情況。截至1月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.44元，環(huán)比上漲10.8%，同比上漲5.2%。分品種看，環(huán)比價格25種上漲，3種下跌，其中漲幅超過30%的有青椒（36.9%）、冬瓜（35.6%）、洋白菜（31.3%）。
1月15日，有關領導在常務會議上作出指示，各地以及有關部門要認真落實疫情防控民生兜底措施，進一步精準做好需要救助的困難群體幫扶工作。保持市場供應充足和價格平穩(wěn)，做好米面油、蔬菜、肉蛋奶等生活物資的市場保供，讓群眾安心過年。
1月16日，河北省糧食行業(yè)協(xié)會倡議，不信謠、不傳謠，廣泛宣傳糧油庫存充足、能夠充分滿足供應需求的現(xiàn)實，正確引導廣大消費者保持理性消費，杜絕跟風購買。不哄抬糧價、不串通漲價、不惜售、不限購、不缺斤短兩、不蓄意囤積，竭力糧油及主食產(chǎn)品供應不斷檔、不斷供，共同維護糧油市場秩序。切實發(fā)揮糧食企業(yè)在服務疫情防控大局中的作用，全力河北省糧油供應和市場穩(wěn)定。綜合編輯：農(nóng)業(yè)論談，僅供分享參考