魚(yú)蛋白肥是海洋魚(yú)蝦加工后的魚(yú)類(lèi)磨碎后，利用自身酶或微生物的分解消化作用，將蛋白質(zhì)降解成小分子肽類(lèi)和氨基酸等，魚(yú)蛋白主要的營(yíng)養(yǎng)成分包含不同分子量的多肽、寡肽、游離氨基酸、天然中微量元素、不飽和脂肪酸、有機(jī)質(zhì)及眾多未知生長(zhǎng)因子等。
魚(yú)蛋白主要原料是什么：
目前用于生產(chǎn)魚(yú)蛋白的原料，大體主要分為兩類(lèi)，一類(lèi)是利用整魚(yú)或魚(yú)加工的邊角料為主要原料；另一類(lèi)是采用飼料生產(chǎn)的壓榨汁水為原料。
魚(yú)蛋白原料哪種好：
低品質(zhì)魚(yú)蛋白往往選擇飼料壓榨汁水，在飼料生產(chǎn)中，利用的原材料為雜魚(yú)雜蝦，先經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，然后機(jī)械壓榨，壓榨后的干物質(zhì)用于生產(chǎn)飼料，壓榨出來(lái)的汁水經(jīng)過(guò)酶解（有些小廠家不做酶解工序，只是濃縮）濃縮后產(chǎn)出成品。這樣的原料腐敗程度高，揮發(fā)性鹽基氮含量高，蛋氨酸、酪氨酸損失，產(chǎn)品穩(wěn)定性差，不易保存，會(huì)出現(xiàn)脹氣、二次發(fā)酵現(xiàn)象。并且鹽分含量過(guò)高，苗期燒苗，長(zhǎng)期使用易造成次生鹽漬災(zāi)害。好處是成本低。
高品質(zhì)魚(yú)蛋白選用固定品類(lèi)全魚(yú)，蛋白質(zhì)含量穩(wěn)定，可不同批次產(chǎn)品可產(chǎn)品指標(biāo)穩(wěn)定性，且新鮮的魚(yú)肉蛋白質(zhì)無(wú)腐敗。了原料的新鮮，揮發(fā)性鹽基氮低，蛋氨酸、酪氨酸無(wú)損失，18種單質(zhì)氨基酸含量更加均衡。但成本相對(duì)較高。
魚(yú)蛋白原料哪里的好
浙江省舟山市是我國(guó)以群島建制的地級(jí)市之一，也是我國(guó)的漁場(chǎng)和海洋漁業(yè)的重要基地，素有“祖國(guó)漁都”的美譽(yù)。據(jù)了解，舟山漁場(chǎng)有各種魚(yú)類(lèi)300余種，年產(chǎn)量約占全國(guó)海洋捕撈量的十分之一。舟山背靠上海、杭州、寧波等大中城市和長(zhǎng)江三角洲等遼闊腹地，面對(duì)太平洋，具有很強(qiáng)的地域優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)長(zhǎng)江流域和長(zhǎng)江三角洲對(duì)外開(kāi)放的海上門(mén)戶(hù)和通道。
歐格納科魚(yú)蛋白提取的原料全部選用統(tǒng)一魚(yú)種——浙江舟山漁場(chǎng)深海新鮮青鱒魚(yú)，每批原料入庫(kù)都進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，從源頭不出質(zhì)量問(wèn)題。在生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都有質(zhì)檢人員嚴(yán)格監(jiān)督，從生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)試到生產(chǎn)線上每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)都認(rèn)真把關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中不出問(wèn)題。
只有專(zhuān)注，才能高效
為了尋找國(guó)際上先進(jìn)的魚(yú)蛋白生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高效的魚(yú)蛋白肥料產(chǎn)品，沈攀輝遠(yuǎn)赴美國(guó)考察。2017年，歐格納科與美國(guó)威斯頓有限責(zé)任公司深度合作。產(chǎn)品以美國(guó)俄克拉何馬醫(yī)學(xué)研究所研發(fā)成果為技術(shù)依托，結(jié)合美國(guó)低溫菌解發(fā)酵技術(shù)和美國(guó)魚(yú)蛋白專(zhuān)用發(fā)酵菌種提取深海魚(yú)蛋白為主要原料，配以海洋生物萃取的海藻多糖和殼聚糖類(lèi)天然活性生長(zhǎng)物質(zhì)，有機(jī)酸等純海洋能源，螯合中微量元素加工而成的新型多功能、有機(jī)環(huán)保型水溶肥。
魚(yú)蛋白低溫菌解發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)生相對(duì)分子更小、生物活性更高的多肽、寡肽及動(dòng)物源游離氨基酸，植物吸收利用率高，體現(xiàn)的功能和效果更加顯著；富含的不飽和脂肪酸和菌類(lèi)代謝物又極大地提高了植物的抗寒和抗病性，在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)出明顯的防早衰、抗低溫、抗病、增產(chǎn)提質(zhì)的作用。
“聚海能，取精華，用以農(nóng)，食以安”。取之海洋回歸大地，沈攀輝堅(jiān)信，未來(lái)歐格納科一定會(huì)做到魚(yú)蛋白肥料的領(lǐng)軍企業(yè)，開(kāi)創(chuàng)魚(yú)蛋白肥料新時(shí)代。