香椿又叫香椿芽、香玲子、香樁頭等等，在有的地方叫春苗，被譽(yù)為“天下***山珍”，口感獨(dú)特。那么，香椿多少錢一斤？2019香椿種植前景怎么樣？
一、香椿多少錢一斤？
由于香椿屬于應(yīng)季新鮮春菜，產(chǎn)量不高，采摘難度大，保鮮時(shí)間短，所以香椿的價(jià)格并不便宜。香椿剛上市的時(shí)候能買到80-100元左右一斤，一般商販都是按兩售賣，8-10元一兩，一把香椿可以買到20多元。
二、2019香椿種植前景分析
①市場價(jià)格分析
我們對香椿近幾年的市場價(jià)格進(jìn)行了一個(gè)簡單的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)在2015年的時(shí)候，香椿的價(jià)格賣到二三十元左右，那時(shí)香椿種植面積不多，人們對香椿的了解也不多，所以市場價(jià)格一般，在2016年的時(shí)候，香椿慢慢的被大家所認(rèn)知，但種植面積并沒有增加，所以導(dǎo)致市場價(jià)格上漲，一度賣到五六十元一斤的高價(jià)，所以很多農(nóng)戶開始投資香椿種植，擴(kuò)大種植面積，增加產(chǎn)量，在2017年的時(shí)候，香椿價(jià)格在五十元左右，而現(xiàn)在香椿的價(jià)格基本上在五十元一斤左右，剛上市的時(shí)候價(jià)格更高，可以賣到八十甚至一百元一斤，種植戶賣給收購中間商的價(jià)格大概是30元左右一斤。
②種植產(chǎn)量分析
香椿種植的前三年的產(chǎn)量是不高的，前三年香椿樹主要是長枝干，所以每次采收也就只有一點(diǎn)，等到第四、五年的時(shí)候香椿的產(chǎn)量會有明顯的增加，平均一顆樹可產(chǎn)三十斤香椿，一畝地的一般可以種植兩百棵香椿樹，也就是平均一畝可產(chǎn)大概六千斤香椿，這樣來看，香椿的畝產(chǎn)值還是不錯(cuò)的。
“天下***山珍”香椿多少錢一斤？2019香椿種植前景怎么樣？
③銷售渠道分析
香椿的銷售渠道可以進(jìn)行直銷，而有些種植面積不是很大的種植散戶，會通過中間商將香椿賣出去，但是中間商收購價(jià)會比較低然后高價(jià)賣出，如果沒有直銷渠道，農(nóng)戶收益就會被壓縮。
④種植效益分析
香椿種植除去成本之后平均一畝可賺凈利潤七八千左右，市場售價(jià)高時(shí)，利潤還能翻倍。
⑤種植前景分析
香椿可以做菜同時(shí)它還可以入藥，食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，現(xiàn)在香椿出口量大，在國外市場上大受好評，所以每年香椿的出口量就高到一百多萬噸，再加上國內(nèi)市場上每年的消費(fèi)量是三百多萬噸，種植的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上市場的需求，所以種植香椿的前景還是相當(dāng)不錯(cuò)的，可以選擇進(jìn)行投資。
可見未來的香椿種植空間還是比較大的，價(jià)格也一直都會保持穩(wěn)定的狀態(tài)。本身的投入資金就比較少，所以這個(gè)項(xiàng)目目前來看可行，大家可考慮一下。