大蒜是一種喜肥、吸肥力強(qiáng)的作物，所以我們?cè)诜N植時(shí)要重施有機(jī)肥，輔以化肥追施，在不同的生長(zhǎng)階段充分補(bǔ)充大蒜所需的營(yíng)養(yǎng)元素，來(lái)提高我們的產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到增收的目的。那么種大蒜用什么肥料合適？種大蒜用什么肥料好，一畝地用多少呢？
一、大蒜需肥特點(diǎn)
大蒜需肥多且耐肥，需肥量大，但吸肥量較少，增施有機(jī)肥有顯著的增產(chǎn)效果。大蒜苗期需肥較少，在葉片旺盛生長(zhǎng)期和磷莖迅速膨大期需養(yǎng)分較多。從花芽充分分化結(jié)束到蒜薹采收是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，生長(zhǎng)量***大，需肥量也***多。大蒜需氮***多，鉀次之，磷***少。
每生產(chǎn)1000千克大蒜需吸收氮4.5~5千克、磷1.1~1.3千克、鉀4.1~4.7千克。大蒜施肥以氮為主，適量配施磷、鉀肥；硫是大蒜品質(zhì)的構(gòu)成元素，適當(dāng)施用硫肥能提高蒜頭、蒜薹產(chǎn)量和品質(zhì)；銅、硼、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)大蒜增產(chǎn)作用也很明顯。
二、大蒜的基肥
大蒜基肥應(yīng)在播前施足基肥，網(wǎng)建議一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3500~5000千克和45%復(fù)合肥30~50千克。
三、大蒜的追肥
大蒜催苗肥一般在出苗1個(gè)月左右追施，建議每畝45%復(fù)合肥10千克；大蒜越冬肥每畝沖施45%復(fù)合肥10~20千克和適量腐熟有機(jī)肥，以保護(hù)幼苗越冬；大蒜返青期追肥在蒜苗4~5葉時(shí)每畝沖施45%復(fù)合肥15~20千克，以促進(jìn)鱗芽和花芽分化。在大蒜蒜薹伸長(zhǎng)期追肥，從鱗芽花芽分化到抽薹是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期，即進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，每畝每次沖施45%復(fù)合肥15~20千克。在蒜頭生長(zhǎng)期追肥在蒜薹露苞時(shí)進(jìn)行，每畝每次沖施45%復(fù)合肥20~30千克，同時(shí)噴施0.2%磷酸二氫鉀，每7天左右一次。
大蒜施肥禁忌
1、近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)大蒜及其制品需求量的增加，大蒜種植面積也逐漸擴(kuò)大。為了提高大蒜的產(chǎn)量，農(nóng)民盲目加大施肥量，偏重增施氮肥或磷肥，導(dǎo)致大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)有所下降，特別是辛辣風(fēng)味降低，口味變差，既增加了成本又造成了肥料的浪費(fèi)。
2、過(guò)分依賴化肥，造成土壤板結(jié)，使土壤保水、保肥能力下降。適當(dāng)增施有機(jī)肥可改善土壤透氣性，提高有機(jī)質(zhì)含量。此外，由于使用小型農(nóng)機(jī)具作業(yè)導(dǎo)致耕層較淺，缺少深耕深翻，施肥后大蒜易出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。同時(shí)，耕層淺、活土層薄使土壤通透性及保水保肥性能降低，影響了大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
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