內(nèi)蒙古豆角價(jià)格行情2020-06-12:
豆角 7 元/公斤 內(nèi)蒙古美通 2020-06-12
豆角 7 元/公斤 東瓦窯市場(chǎng) 2020-06-12
豆角 8 元/公斤 包頭友誼蔬菜 2020-06-12
豆角 4 元/公斤 蒙赤峰西城 2020-06-12
豆角的豆莢長(zhǎng)而像管狀,質(zhì)脆而身軟,從豆莢的長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)豆角(30厘米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜;豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%,是很好的植物蛋白質(zhì)來(lái)源。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用,人們常將豆角作為主菜食用。