辣椒虎皮病

發(fā)布時(shí)間：2014/9/5 9:45:58　　瀏覽次數(shù)：6984次

干辣椒色素要求保持鮮紅色，但在生產(chǎn)中受各種因素影響，近收獲期或晾曬干的干辣椒往往混有褪色個(gè)體，稱之為“虎皮病”。

為害癥狀

虎皮病一般分為以下四種類型：一是一側(cè)變白，變白部位邊緣不明顯，內(nèi)部不變白或稍帶黃色，無霉層，稱一側(cè)變白果，通常占50％以上；二是微紅斑果，病果生褪色斑，斑上稍發(fā)紅，果內(nèi)無霉層；三是橙黃花斑果，干椒的表面呈現(xiàn)斑駁狀橙黃色花斑，病斑中有的具一黑點(diǎn)，果實(shí)內(nèi)有的生黑灰色霉層；四是黑色霉斑果，干果表面具有稍變黃色的斑點(diǎn)，其上生黑色污斑，果實(shí)內(nèi)有時(shí)可見黑灰色霉層。

傳播途徑和發(fā)病條件

干辣椒虎皮病的形成有病理和生理兩方面原因，大多因果實(shí)存放條件不適，系生理因素引起，但也有炭疽病和果腐病也能引起果實(shí)“虎皮病”。在室外貯藏時(shí)夜間濕度高或有露水，白天日照強(qiáng)曝曬不利色素保持，易發(fā)生虎皮病。

防治方法

（1）選用從日本引進(jìn)的干椒——三櫻朝天椒或選用抗炭疽病的辣椒品種。如皖椒1號(hào)，早雜2號(hào)，湘研3號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)等。以減少因炭疽病引起的虎皮果。

（2）選用成熟期較集中的品種，以減少果實(shí)在田間暴露的時(shí)間，“虎皮”果少。

（3）加強(qiáng)對(duì)炭疽病、果腐病的防治。在辣椒坐果期噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或50%利得可濕性粉劑800倍液、2%農(nóng)抗120水劑200倍液、40%多豐農(nóng)可濕性粉劑500倍液、60%防霉寶2號(hào)水溶性粉劑800～1000倍液，每667平米噴對(duì)好的藥液60升，隔7～10天1次，連續(xù)防治3～4次。

（4）及時(shí)采收成熟的果實(shí)，避免在田間雨淋、著露及曝曬。

（5）利用烘干設(shè)備，及時(shí)烘干。

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