蔬菜苗期和開花結(jié)果期是防治蔬菜病害的兩個關(guān)鍵時期，加強(qiáng)預(yù)防并且遵循“無病防病、有病治病”的原則，其效果較為理想。
1、苗期。這是蔬菜病害易發(fā)生的時期，主要有真菌引起的立枯病、猝倒病和灰霉病，還有低溫和土壤濕度過大引起的漚根病。具體操作：①種子要進(jìn)行消毒處理，種子不帶病菌。②苗床要用無病新土，并用藥劑處理，防止苗床帶菌。③控制苗床澆水，防止苗床因濕度過大引發(fā)病害。④高溫期育苗應(yīng)注意苗床遮陰和降溫。⑤加強(qiáng)苗床管理，培育壯苗，提高抗病能力。⑥發(fā)現(xiàn)病苗及時拔除，立即用藥防治。
2、開花結(jié)果期。此時病害極易大流行，對產(chǎn)量影響很大，是蔬菜病害防治關(guān)鍵的時期。發(fā)病的主要原因是蔬菜由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，造成葉子養(yǎng)分及抗性物質(zhì)下降，抗病性降低，給各種病菌的感染創(chuàng)造了有利條件。
其防治方法如下：
①培育健壯植株，提高植株抗病性。②加強(qiáng)田間管理，及時追肥及葉面施肥，提高植株營養(yǎng)，及時摘除病老葉，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光。
無病防病、有病治病。在沒有發(fā)病時，可噴代森錳鋅等保護(hù)劑進(jìn)行預(yù)防，如發(fā)現(xiàn)病害應(yīng)立即噴施劑進(jìn)行控制。一般來說，對于疫病、霜霉病等常發(fā)性病害，在開花結(jié)果期應(yīng)7～10天噴一次藥，連噴3～4次即可控制。