花生作為我們?nèi)粘３Ｒ娛澄，可以制作成花生油，甚至比菜籽油的價格還要高很多，對于人體的健康也是很有幫助的。接下來說一下花生什么時候收獲產(chǎn)量高。
花生成熟的標準
一、花生的收獲期應(yīng)根據(jù)植株長相和莢果的成熟度來確定。
花生進入收獲期后，植株、莖葉等有明顯的變化，從植株長相看，上部葉片晝開夜合的感夜運動不靈敏或消失，中下部葉片由綠轉(zhuǎn)黃并逐步脫落，莖稈轉(zhuǎn)為黃綠色并枯軟，植株由緊湊變?yōu)槭杷桑⑶矣械狗膬A向，此時為較佳收獲時期。
注意：如每條莖枝鮮葉片少于3片，日平均氣溫低于15℃，花生飽果指數(shù)雖未達標，也應(yīng)立即安排收獲。
二、莢果的成熟度來確定收獲期
小果型早熟品種飽果率達到75%以上、中間型中熟品種飽果率達到65%以上、普通型晚熟品種飽果率達到45%以上時，莢果果殼硬化，多數(shù)莢果的網(wǎng)紋明顯，莢果內(nèi)部海綿層收縮破裂并有黑褐色光澤，種仁飽滿，種皮呈現(xiàn)固有的顏色，就要抓緊收獲，收晚了掉果多，揀拾困難，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣。
三、不同情況采取不同收獲期
一般先收早熟品種和瘠薄地塊，遲收晚熟品種和水肥充足地塊。土壤濕潤時收獲的莢果比干燥時收獲的莢果發(fā)芽率高，留種用的花生，要比一般用的花生提早收獲，適期收獲的花生，果殼內(nèi)膜呈白色，種子生活力強。
以上就是花生什么時候收獲產(chǎn)量高，希望能幫助大家。新鮮花生莢果含水量一般為45%-55%。為避免霉爛變質(zhì)，應(yīng)及時曬干；留種和非留種花生要分開晾曬。