蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄，可以給我們提供身體日常所需的大量維生素。在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，難免會(huì)使用很多農(nóng)藥，也造成了一部分藥害，那么造成蔬菜藥害的只要原因都有哪些呢？
1.劑型因素不同劑型的農(nóng)藥產(chǎn)生藥害的可能性大小不同，通常是油劑>乳油>可濕性粉劑>粉劑>乳粉>顆粒劑。農(nóng)藥出現(xiàn)油劑、乳油等分層、出現(xiàn)沉淀，可濕性粉劑結(jié)快、懸浮率低、粉劑結(jié)絮等都會(huì)增加產(chǎn)生藥害的可能性。使用濃度越高，越易產(chǎn)生藥害。一般易溶于水、分子量小的農(nóng)藥易產(chǎn)生藥害。如波爾多液對(duì)多種蔬菜，而硫酸銅易容于水，對(duì)于種蔬菜不。
2.種類因素不同類型的農(nóng)藥對(duì)不同蔬菜的藥害程度不同。如有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑對(duì)瓜類易產(chǎn)生藥害。
3.方法因素由于保管不妥，造成農(nóng)藥標(biāo)記脫落，或標(biāo)簽不清，或記錯(cuò)藥名，或用錯(cuò)藥，或認(rèn)為只要是除草劑什么草都能用，都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的藥害，甚至絕產(chǎn)。
4.錯(cuò)混兩種或多種農(nóng)藥之間混用不當(dāng)，也易產(chǎn)生藥害。如波爾多液與石硫合劑不能混用，兩者配合使用時(shí)也應(yīng)間隔一段時(shí)間。
5.水質(zhì)稀釋農(nóng)藥所有用的水質(zhì)不同，對(duì)農(nóng)藥理化性質(zhì)影響不同，有時(shí)會(huì)提高藥害。如硬質(zhì)水用于稀釋乳油農(nóng)藥，易造成藥害。
6.殘留由于長(zhǎng)期連續(xù)單一使用某種殘留性強(qiáng)的農(nóng)藥，逐年累計(jì)會(huì)對(duì)敏感蔬菜產(chǎn)生藥害。
7.飄移使用農(nóng)藥時(shí)粉粒漫飛或霧滴飄散會(huì)對(duì)周圍敏感作物產(chǎn)生藥害。如大蔥田噴灑除草劑易對(duì)豇豆產(chǎn)生藥害。
8.噴霧器清洗不噴灑除草劑的噴霧器，如果清洗不再用于對(duì)蔬菜噴霧農(nóng)藥，殘余除草劑易對(duì)蔬菜產(chǎn)生藥害。
9.環(huán)境因素高溫施藥易產(chǎn)生藥害，故高溫時(shí)不宜噴藥，尤其是炎熱的天氣不要在中午氣溫高時(shí)施藥。某些藥劑在陰雨天氣使用容易發(fā)生藥害，如雨天、潮濕的條件下使用波爾多液易產(chǎn)生藥害。陽(yáng)光照射強(qiáng)烈易發(fā)生藥害。砂性土和有機(jī)質(zhì)少的土壤中生長(zhǎng)的蔬菜易產(chǎn)生藥害，壤土次之，黏土有機(jī)質(zhì)多的土壤不易引起藥害。
10.抗藥性因素不同蔬菜、不同品種、不同生育期對(duì)農(nóng)藥的抵抗力不同。十字花科、茄科、禾本科蔬菜抗藥力較強(qiáng)，豆科蔬菜抗藥力弱。瓜類蔬菜抗藥力弱。白菜對(duì)含銅的殺菌劑敏感，瓜類對(duì)西維因敏感，瓜類、豆類不能接觸2.4-D殺草劑。另外，蔬菜不同生育階段或植株不同部位的抗藥害能力不同，如幼嫩蔬菜和蔬菜的幼嫩部分，開(kāi)花期抗藥力弱，易產(chǎn)生藥害。葉片蠟質(zhì)或茸毛較多的蔬菜則不是很輕易的產(chǎn)生藥害。