豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括把握三個方面：施足基肥，及時追肥；增施磷鉀肥，適量施氮肥；先控后促，防止徒長和 早衰。
植株營養(yǎng)是增加花序和成莢的關(guān)鍵。基肥充足，可促進(jìn)根系生長和根瘤菌的活動，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長，分化更多 的花芽，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。基肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥2000-3000公斤，過磷酸鈣25-30公斤，草木灰50公斤。
豇豆在開花結(jié)莢以前，對水肥條件要求不高，管理上以控為主。基肥充足，一般不再追肥，天氣干旱時，可適當(dāng)澆水。若水肥過 多，莖葉徒長，造成花序節(jié)位上升，數(shù)目減少，形成中下部空蔓。當(dāng)植株花序豆莢坐住，其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時結(jié)合追肥澆1次水 ，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥10-15公斤，灌水20-30立方米。
結(jié)莢以后，經(jīng)常保持土壤濕潤，隔1-2周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結(jié)莢。進(jìn)入豆莢盛收期，需要的水肥較多， 可再進(jìn)行1次灌水追肥，每畝施尿素10公斤，過磷酸鈣20-25公斤，硫酸鉀5公斤或草木灰40公斤，畝灌水20-30立方米。
如果水肥供給 不足，植株易生長衰退，出現(xiàn)落花落莢現(xiàn)象。