對土壤進(jìn)行施肥，可以提高作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，但是施肥不恰當(dāng)反而會適得其反。對蔬菜施肥更應(yīng)該注意，要合理對蔬菜施肥。
施肥時，根據(jù)不同的季節(jié)、種類、不同的地質(zhì)、不同的苗情，進(jìn)行不同的施肥方法。要提高蔬菜的質(zhì)量，應(yīng)該重施有機肥，少施化肥。有機肥中含大量有機質(zhì)，能不斷的給蔬菜提供其所需的養(yǎng)分，肥效慢，而且能改良土地的土質(zhì)。還有對肥料的品種、用量、方法等也很多要求。
另外為了避免土壤溶液濃度過高，而對蔬菜造成危害，一次施肥量不應(yīng)太大。